বুধবার   ৩০ নভেম্বর ২০২২   অগ্রাহায়ণ ১৬ ১৪২৯   ০৬ জমাদিউল আউয়াল ১৪৪৪

সর্বশেষ:
কোনো ভুল মানুষকে পাশে রাখতে চাই না বাসস্থানের চরম সংকটে নিউইয়র্কবাসী ট্রাকসেল লাইনে মধ্যবিত্ত-নিম্নবিত্ত একাকার! ছুটি ৬ মাসের বেশি হলে কুয়েতের ভিসা বাতিল ১০ হাজার বাড়িঘর ক্ষতিগ্রস্ত চুক্তিতে বিয়ে করে ইউরোপে পাড়ি আইফোন ১৪ প্রোর ক্যামেরায় নতুন দুই সমস্যা পায়ের কিছু অংশ কাটা হলো গায়ক আকবরের ১৫ দিনে রেমিট্যান্স এসেছে ১০০ কোটি ডলার নারী ফুটবলে দক্ষিণ এশিয়ার চ্যাম্পিয়ন বাংলাদেশ অতীতের সব রেকর্ড ভেঙে আবার বাড়লো স্বর্ণের দাম
২০৪

দ্রুত খেলে বেশি ক্ষতি

প্রকাশিত: ৩ ফেব্রুয়ারি ২০১৯  

খাবার যত দ্রুত খাবেন, শারীরিক ক্ষতি তত বেশি হবে। জাপানের হিরোশিমা বিশ্ববিদ্যালয়ের হৃদ্‌রোগ বিশেষজ্ঞ তাকাইকি ইয়ামাজি এক গবেষণায় দেখেছেন, দ্রুত খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস, হৃদ্‌রোগ এবং স্থূলতার মতো সমস্যা দেখা দেয়।

 

ইয়ামাজি এক হাজার প্রাপ্ত বয়স্ককে নিয়ে গবেষণাটি চালান। কে কেমন গতিতে খাবার খান সেটি পর্যবেক্ষণ করেন। এরপর পাঁচ বছর ধরে তাদের স্বাস্থ্যের সমস্যা লিপিবদ্ধ করেন।

 

গবেষণায় দেখা গেছে, দ্রুত খাওয়ার ফলে গ্যাসের সমস্যা দেখা দেয়। একই সঙ্গে ডায়াবেটিস হওয়ারও সম্ভাবনা থাকে।

ইয়ামাজি বলছেন, ‘দ্রুত খেলে গ্লুকোজ খুব বেশি ওঠানামা করে। ইনসুলিনেও সমস্যা হয়। এতে টাইপ-২ ডায়াবেটিস হতে পারে।’

এ ছাড়া খুব দ্রুত খাবার খেলে কিছু বোঝার আগেই অনেক বেশি ক্যালরি শরীরে নিয়ে ফেলি আমরা। এতে সমস্যা হয়। শরীর দ্রুত মুটিয়ে যায়। এ জন্য টিভি দেখা বা কোনো কাজ করার সময় খাবার খাওয়া উচিত নয়। অমনোযোগী হয়ে খাবার খেলে গতি বাড়ে এবং পরিমাণের চেয়ে বেশি খাওয়া হয়ে যায়।

সাপ্তাহিক আজকাল
সাপ্তাহিক আজকাল